Научные основы технологии консервирования продуктов питания из картофеля: (05.18.13): Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук / Одес. технол. ин-т пищ. пром-сти им. М. В. Ломоносова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Горун, Е. Г. |
| Опубликовано: | Одесса , 1988 |
| Физические характеристики: |
32 с. : граф.
|
| Язык: | Русский |
| Е-документ: |
E-документ
|
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 0 | Недоступно (См. ссылку на электронный ресурс) | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||