Механизация приготовления полуфабрикатов для пирожных и тортов
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Гопенштейн, Ю. Л. |
| Опубликовано: | Л. , 1960 |
| Физические характеристики: |
12 с. с илл.; 1 л. схем ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Обмен передовым опытом. 2. Серия «Хлебопекарная пром-сть»
Вып. 2 |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||