Технологическое оборудование хлебопекарных предприятий: [По спец. 1003 «Хлебопекар. пр-во»] / Ю. П. Головань, Н. А. Ильинский, Т. Н. Ильинская

Сохранено в:
Шифр документа: 239058,
Вид документа: Книги
Автор: Головань, Ю. П.
Издание: 3-е изд., перераб. и доп.
Опубликовано: М. : Агропромиздат , 1988
Физические характеристики: 382 с. : ил. ; 22 см
Язык: Русский
Серия: Учеб. и учеб. пособия для учащихся техникумов
Предмет:
00000cam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr33561860000
005 20190205114735.0
010 # # $a 5-10-000193-3  $b в пер.  $d 1 р. 10 к. 
021 # # $a RU  $b [88-40849] 
100 # # $a 20070720d1988 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Технологическое оборудование хлебопекарных предприятий  $e [По спец. 1003 «Хлебопекар. пр-во»]  $f Ю. П. Головань, Н. А. Ильинский, Т. Н. Ильинская 
205 # # $a 3-е изд., перераб. и доп. 
210 # # $a М.  $c Агропромиздат  $d 1988 
215 # # $a 382 с.  $c ил.  $d 22 см 
225 2 # $a Учеб. и учеб. пособия для учащихся техникумов 
300 # # $a Библиогр.: с. 378 
345 # # $9 19500 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36905  $a ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ  $2 DVNLB 
608 # # $3 BY-NLB-ar2266637  $a УЧЕБНИК ДЛЯ ССУЗОВ  $2 BYGNR 
675 # # $a 664.65.05(075.32) 
686 # # $a 36.83-5я723  $2 rubbk 
700 # 1 $a Головань  $b Ю. П.  $g Юрий Петрович 
701 # 1 $a Ильинский  $b Н. А.  $g Николай Анатольевич 
701 # 1 $a Ильинская  $b Т. Н.  $g Татьяна Николаевна 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070720  $g psbo