Исследование и разработки методов продления сроков сохранения свежести польских сортов ржано-пшеничного хлеба: (05.18.01): Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук / Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Автор: | Гловацки, Е. |
Опубликовано: | М. , 1974 |
Физические характеристики: |
31 с. : черт.
|
Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|