Производство сыра из овечьего молока: (Сыр голланд. типа, пекорино, качкавал, рокфор). Утв. Главсырпромом / ММ и МП СССР. Всес. науч.-иссл. ин-т сыродел. пром-сти
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Гисин, И. Б. |
| Published: | Москва : Пищепромиздат, Серпух. тип. , 1947 |
| Physical Description: |
67 стр. ; 22 см
|
| Language: | Russian |
| Subjects: |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 1 , available: 1 | Available Place a Hold | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||