Производство сыра из овечьего молока: (Сыр голланд. типа, пекорино, качкавал, рокфор). Утв. Главсырпромом / ММ и МП СССР. Всес. науч.-иссл. ин-т сыродел. пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Гисин, И. Б. |
| Опубликовано: | Москва : Пищепромиздат, Серпух. тип. , 1947 |
| Физические характеристики: |
67 стр. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||