Технология крупяного производства: [Учебник для техникумов системы хлебопродуктов СССР] / Под ред. проф. д-ра Я. Н. Куприца
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Гинзбург, М. Е. |
| Издание: | Изд. 2-е, переработ. и доп. |
| Опубликовано: | М. : Хлебоиздат , 1959 |
| Физические характеристики: |
264 с. с илл.; 1 л. табл. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||