Активизация прессованных дрожжей в хлебопечении
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Гинзбург, А. Г. |
| Опубликовано: | Москва : Пищепромиздат , 1955 |
| Физические характеристики: |
44 с. : илл. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Обмен передовым техн. опытом
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||