Сырье и материалы кондитерского производства: [Учеб. для ПТУ]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Герасимова, И. В. |
| Издание: | 2-е изд., перераб. и доп. |
| Опубликовано: | М. : Агропромиздат , 1991 |
| Физические характеристики: |
207, [1] с. : ил. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Учеб. и учеб. пособия для кадров массовых профессий
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||