Технологический контроль рыбообрабатывающих производств: Пособие для студентов специальности «Технология рыбных продуктов» / Всесоюз. заоч. ин-т пищевой пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Герасимов, Г. В. |
| Опубликовано: | М. : Высш. школа , 1964 |
| Физические характеристики: |
272 с. : схем. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||