Современные бактериальные закваски и препараты для ферментированных молочных продуктов: Конспект лекций / Госагропром УССР, Ин-т повышения квалификации руководящих работников и специалистов перераб. пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Генич, Г. Ф. |
| Опубликовано: | Киев , 1987 |
| Физические характеристики: |
48 с.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||