Исследование качества нового вида творога при производстве и хранении: (05.18.15): Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук / Торг.-экон. ин-т
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Флоринская, Е. Э. |
| Опубликовано: | СПб. , 1992 |
| Физические характеристики: |
16 с. : граф.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||