Технология продуктов брожения: [Учеб. пособие для техникумов пищ. пром-сти]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Фертман, Г. И. |
| Опубликовано: | М. : Высш. школа , 1976 |
| Физические характеристики: |
343 с.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||