Современные достижения в технике и технологии посолки сыров / [А. А. Федотов, А. В. Конаныхин, А. А. Савельев]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Федотов, А. А. |
| Опубликовано: | М. : ЦНИИТЭИмясомолпром , 1983 |
| Физические характеристики: |
36 с. : ил. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Маслодел. и сыродел. пром-сть. Обзор. информ.
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||