Экономика и планирование предприятий общественного питания: [Учебник для технол. отд-ний техникумов обществ. питания]
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Автор: | Успенский, Ф. Я. |
Издание: | Изд. 4-е, перераб. и доп. |
Опубликовано: | М. : Экономика , 1974 |
Физические характеристики: |
279 с. ; 22 см
|
Язык: | Русский |
Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|