Исследование процесса обезжиривания мясной шквары и совершенствование технологии переработки отходов мясного производства: (05.18.12): Автореф. дис. на соиск. учен. степени д-ра техн. наук / Киев. технол. ин-т пищевой пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Тульчевский, М. Г. |
| Опубликовано: | Киев , 1974 |
| Физические характеристики: |
52 с. : граф.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||