Использование нежирного молочного сырья для производства напитков

Сохранено в:
Шифр документа: М261541,
Вид документа: Книги
Автор: Труфанова, Л. С.
Опубликовано: М. : ЦНИИТЭИмясомолпром , 1984
Физические характеристики: 39 с. ; 21 см
Язык: Русский
Серия: Обзор. информ. по информ. обеспечению целевых комплекс. науч.-техн. прогр. и прогр. по решению важнейших науч.-техн. пробл.
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr32379640000
005 20070710151122.0
010 # # $d 53 к. 
021 # # $a RU  $b [84-3875] 
100 # # $a 20070710d1984 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Использование нежирного молочного сырья для производства напитков 
210 # # $a М.  $c ЦНИИТЭИмясомолпром  $d 1984 
215 # # $a 39 с.  $d 21 см 
225 2 # $a Обзор. информ. по информ. обеспечению целевых комплекс. науч.-техн. прогр. и прогр. по решению важнейших науч.-техн. пробл.  $f М-во мясн. и молоч. пром-сти СССР, ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед. 
300 # # $a Авт. указаны на 2-й с. обл. Библиогр.: с. 37-38 (48 назв.) 
345 # # $9 4500 экз. 
610 0 # $a Молоко обезжиренное - Использование - Обзоры информационные 
610 0 # $a Пахта - Использование - Обзоры информационные 
610 0 # $a Молочная сыворотка - Использование - Обзоры информационные 
610 0 # $a Напитки - Производство - Обзоры информационные 
675 # # $a 637.147.002.8(048.8) 
700 # 1 $a Труфанова  $b Л. С. 
701 # 1 $a Молочников  $b В. В.  $g Валерий Викторович 
711 0 2 $a ЦНИИ информации и техн.-экон. исследований М-ва мясн. и молоч. пром-сти СССР 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070710  $g psbo