Исследование влияния некоторых факторов на кинетику золения и изменение физико-химических свойств желатина: (02.00.04): Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. хим. наук / Моск. технол. ин-т мясной и молочной пром-сти
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Автор: | Тришина, М. С. |
Опубликовано: | М. , 1974 |
Физические характеристики: |
26 с. : граф.
|
Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|