Ферментные препараты как улучшители качества хлеба: Автореферат дисс. на соискание учен. степени доктора биол. наук / Ин-т биохимии им. А. Н. Баха АН СССР
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Токарева, Р. Р. |
| Опубликовано: | М. , 1964 |
| Физические характеристики: |
38 с.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||