|
|
|
|
|
00000cam0a22000001ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr32158620000 |
| 005 |
20180925121025.0 |
| 010 |
# |
# |
$d 6 к.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [72-65538]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20070704d1972 y0rusy50 ||||ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 200 |
1 |
# |
$a Анализ опыта работы хлебопекарной промышленности по применению ферментных препаратов
$e (Обзор)
$f Центр. науч.-исслед. нн-т информации в техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР
|
| 210 |
# |
# |
$a М.
$d 1972
|
| 215 |
# |
# |
$a 20 с.
$d 20 см
|
| 300 |
# |
# |
$a Перед загл. авт.: Р. Р. Токарева, В. Е. Сивер, В. С. Гагарышева. На обл. авт. не указаны
|
| 345 |
# |
# |
$9 2900 экз.
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar36907
$a ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar35783
$a ФЕРМЕНТЫ
$2 DVNLB
|
| 675 |
# |
# |
$a 664.644.51
|
| 700 |
# |
1 |
$a Токарева
$b Р. Р.
|
| 701 |
# |
1 |
$a Сивер
$b В. Е.
|
| 701 |
# |
1 |
$a Гагарышева
$b В. С.
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20070704
$g psbo
|
