Анализ опыта работы хлебопекарной промышленности по применению ферментных препаратов: (Обзор) / Центр. науч.-исслед. нн-т информации в техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Токарева, Р. Р. |
| Опубликовано: | М. , 1972 |
| Физические характеристики: |
20 с. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||