Исследование процесса панировки рыбы в электрическом поле: Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук: (05.02.14) / Калининград. техн. ин-т рыбной пром-сти и хоз-ва
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Тихонов, Ю. И. |
| Опубликовано: | Калининград , 1975 |
| Физические характеристики: |
30 с. : схем.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||