Молокосвертывающие ферменты животного и микробного происхождения / М. Теплы, Я. Машек, Я. Гавлова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Теплы, М. |
| Опубликовано: | М. : Пищ. пром-сть , 1980 |
| Физические характеристики: |
271 с. : ил. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||