Интенсификация процесса замораживания жидких и пюреобразных пищевых продуктов в крупной консервной таре: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.13)
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Тележенко, Л. Н. |
| Опубликовано: | Одесса , 1980 |
| Физические характеристики: |
21 с.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||