Фазовые изменения молочного жира в формировании консистенции сливочного масла: Автореферат дисс. на соискание учен. степени доктора техн. наук / Моск. ордена Трудового Красного Знамени ин-т нар. хозяйства им. Г. В. Плеханова
Сохранено в:
| 格式: | |
|---|---|
| 主要作者: | Твердохлеб, Г. В. |
| 出版: | М. , 1962 |
| 實物描述: |
29 с. ; 22 см
|
| 語言: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | 可用 預訂 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||