Фазовые изменения молочного жира в формировании консистенции сливочного масла: Автореферат дисс. на соискание учен. степени доктора техн. наук / Моск. ордена Трудового Красного Знамени ин-т нар. хозяйства им. Г. В. Плеханова
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Твердохлеб, Г. В. |
| Publicado: | М. , 1962 |
| Descripción Física: |
29 с. ; 22 см
|
| Lenguaje: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Hacer reserva | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||