Фазовые изменения молочного жира в формировании консистенции сливочного масла: Автореферат дисс. на соискание учен. степени доктора техн. наук / Моск. ордена Трудового Красного Знамени ин-т нар. хозяйства им. Г. В. Плеханова
Gespeichert in:
| Format: | |
|---|---|
| 1. Verfasser: | Твердохлеб, Г. В. |
| Veröffentlicht: | М. , 1962 |
| Beschreibung: |
29 с. ; 22 см
|
| Sprache: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Verfügbar Bestellen | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||