Улучшение хлебопекарных свойств пшеничной муки прогревом в пневможелобе: Автореферат дисс. на соискание учен. степени кандидата техн. наук / Киевский технол. ин-т пищевой пром-сти
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Автор: | Сысоев, И. А. |
Опубликовано: | Киев , 1965 |
Физические характеристики: |
23 с. : черт.
|
Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|