|
|
|
|
|
00000cam0a22000001ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr31448910000 |
| 005 |
20201229104058.0 |
| 010 |
# |
# |
$d 66 к.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [89-47415]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20070629d1989 y0rusy50 ||||ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 200 |
1 |
# |
$a Сокращение усушки мяса при холодильной обработке
$e (Прогнозное исслед.)
$f В. М. Стефановский, Н. М. Тимофеева, Н. В. Стефановская
|
| 210 |
# |
# |
$a М.
$c ВНИИПИ
$d 1989
|
| 215 |
# |
# |
$a 63, [2] с.
$c ил.
$d 20 см
|
| 225 |
2 |
# |
$a В помощь экон.-правовому образованию специалистов: Обзор. информ.
$f ВНИИ пат. информ.
|
| 300 |
# |
# |
$a На обл. авт. не указаны. - Библиогр.: с. 63-64 (20 назв.)
|
| 345 |
# |
# |
$9 962 экз.
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar19368
$a МЯСО
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar12469235
$a ХОЛОДИЛЬНАЯ ОБРАБОТКА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar10232
$a ЕСТЕСТВЕННАЯ УБЫЛЬ ТОВАРОВ
$2 DVNLB
|
| 675 |
# |
# |
$a 637.5.037(048.8)
|
| 700 |
# |
1 |
$a Стефановский
$b В. М.
$g Владимир Михайлович
|
| 701 |
# |
1 |
$a Тимофеева
$b Н. М.
$g Наталья Михайловна
|
| 701 |
# |
1 |
$a Стефановская
$b Н. В.
$g Нина Владимировна
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20070629
$g psbo
|
