Влияние предубойного состояния животных на качество мяса: Учеб. пособие / М-во высш. и сред. спец. образования ЛатвССР. Межотраслевой ин-т повышения квалификации специалистов нар. хоз-ва ЛатвССР. Инж.-техн. фак. Кафедра технологии пищевой пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Спринцис, П. Я. |
| Опубликовано: | Рига : [Межотраслевой ин-т повышения квалификации специалистов нар. хоз-ва] , 1974 |
| Физические характеристики: |
64 с. : черт. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||