Сыроделие: Практ. руководство по технике производства сыров : голландского, гауда, бакштейна, волжского / М-во мясной в молочной пром-сти СССР
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Сорокин, В. В. |
| Опубликовано: | Москва : Пищепромиздат. типолит. М-ва мясной и молочной пром-сти СССР , 1948 |
| Физические характеристики: |
130 с. с илл.; 10 л. илл. ; 23 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||