Физико-химические и биохимические основы технологии мясопродуктов
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Соколов, А. А. |
| Publié: | М. : Пищевая пром-сть , 1965 |
| Description matérielle: |
490 с. : илл. ; 22 см
|
| Langue: | Русский |
| Sujets: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Disponible Réserver | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||