Исследование теплового автолиза дрожжей в производстве вин: (366): Автореф. дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук / Краснодарский политехн. ин-т
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Соболев, Э. М. |
| Опубликовано: | Краснодар , 1969 |
| Физические характеристики: |
31 с. : граф.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||