Практическое руководство по технической микробиологии молока и молочных продуктов

Сохранено в:
Шифр документа: АН89471,
Вид документа: Книги
Автор: Скородумова, А. М.
Издание: 2-е изд., испр. и доп.
Опубликовано: Ленинград Москва : Сельхозгиз, тип. «Печат. двор» в Лгр. , 1949
Физические характеристики: 292 с. : илл. ; 20 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr30798440000
005 20070619134232.0
010 # # $b в пер.  $d 5 р. 25 к. 
021 # # $a RU  $b [49-14523] 
100 # # $a 20070619d1949 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Практическое руководство по технической микробиологии молока и молочных продуктов 
205 # # $a 2-е изд., испр. и доп. 
210 # # $a Ленинград  $a Москва  $c Сельхозгиз, тип. «Печат. двор» в Лгр.  $d 1949 
215 # # $a 292 с.  $c илл.  $d 20 см 
300 # # $a Перед загл. авт.: А. М. Скородумова. Библиогр.: с. 288 
345 # # $9 10000 экз. 
610 0 # $a Микробиология 
610 0 # $a Молоко 
610 0 # $a Молочные продукты 
620 # # $3 BY-NLB-ar2505811  $d Санкт-Петербург  $2 BY-auth 
700 # 1 $a Скородумова  $b А. М.  $g Александра Михайловна 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070619  $g psbo