... Технология цельного молока и молочнокислых продуктов: Допущено НКСнабом СССР в качестве учебника для ФЗУ

Сохранено в:
Шифр документа: А119350,
Вид документа: Книги
Автор: Скоров, М. А.
Опубликовано: Л. М. : Снабтехиздат, тип. ВНИК в Мск. , 1931
Физические характеристики: 164 с. : илл. ; 23×15
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr30796580000
005 20070619134232.0
010 # # $b Переплет  $d 2 р. 15 к., пер. 50 к. 
021 # # $a RU  $b [№ 2816] 
100 # # $a 20070619d1931 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a ... Технология цельного молока и молочнокислых продуктов  $e Допущено НКСнабом СССР в качестве учебника для ФЗУ 
210 # # $a Л.  $a М.  $c Снабтехиздат, тип. ВНИК в Мск.  $d 1931 
215 # # $a 164 с.  $c илл.  $d 23×15 
300 # # $a Перед загл.: Н. А. Скоров и В. М. Славянов 
345 # # $9 5000 экз. 
610 0 # $a Молоко - Обработка - Руководства и пособия для школы ФЗУ 
610 0 # $a Молоко - Переработка - Руководства и пособия для школы ФЗУ 
700 # 1 $a Скоров  $b М. А. 
701 # 1 $a Славянов  $b В. М.  $g Владимир Михайлович 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070619  $g psbo