Превращения при консервировании вкусовых веществ плодов и овощей в связи с формированием качества консервов: Текст лекций / Краснодар. политехн. ин-т
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Скорикова, Ю. Г. |
| Опубликовано: | Краснодар , 1987 |
| Физические характеристики: |
60 с.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
| 00000cam0a22000001ib4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr30791450000 | ||
| 005 | 20181009135711.0 | ||
| 010 | # | # | $d 15 к. |
| 021 | # | # | $a RU $b [88-25731] |
| 100 | # | # | $a 20070619d1987 y0rusy50 ||||ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Превращения при консервировании вкусовых веществ плодов и овощей в связи с формированием качества консервов $e Текст лекций $f Краснодар. политехн. ин-т |
| 210 | # | # | $a Краснодар $d 1987 |
| 215 | # | # | $a 60 с. |
| 345 | # | # | $9 200 экз. |
| 610 | 0 | # | $a Плоды - Консервирование |
| 610 | 0 | # | $a Овощи - Консервирование |
| 675 | # | # | $a 664.84/85(075.8) |
| 700 | # | 1 | $a Скорикова $b Ю. Г. $g Юлия Григорьевна |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070619 $g psbo |