Превращения при консервировании вкусовых веществ плодов и овощей в связи с формированием качества консервов: Текст лекций / Краснодар. политехн. ин-т
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Скорикова, Ю. Г. |
| Опубликовано: | Краснодар , 1987 |
| Физические характеристики: |
60 с.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||