Физико-химические свойства сухих продуктов гидролиза крахмала / Е. К. Сидорова, Н. Д. Лукин, Ю. В. Космодемьянский

Сохранено в:
Шифр документа: МД6206,
Вид документа: Книги
Автор: Сидорова, Е. К.
Опубликовано: М. : ЦНИИТЭИпищепром , 1977
Физические характеристики: 16 с. ; 20 см
Язык: Русский
Серия: Обзор. информ.: Сер. «Крахм.-паточ. пром-сть»
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr30621950000
005 20070615122648.0
010 # # $d 6 к. 
021 # # $a RU  $b [77-102482] 
100 # # $a 20070615d1977 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Физико-химические свойства сухих продуктов гидролиза крахмала  $f Е. К. Сидорова, Н. Д. Лукин, Ю. В. Космодемьянский 
210 # # $a М.  $c ЦНИИТЭИпищепром  $d 1977 
215 # # $a 16 с.  $d 20 см 
225 2 # $a Обзор. информ.: Сер. «Крахм.-паточ. пром-сть»  $f ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед. пищ. пром-сти 
300 # # $a На обл. авт. не указаны 
345 # # $9 550 экз. 
610 0 # $a Крахмал - Продукты гидролиза - Физико-химические свойства - Обзоры литературы информационные 
610 0 # $a Патока - Физико-химические свойства - Обзоры литературы информационные 
610 0 # $a Глюкоза - Физико-химические свойства - Обзоры литературы информационные 
675 # # $a 664.162.017(048.8) 
700 # 1 $a Сидорова  $b Е. К. 
701 # 1 $a Лукин  $b Н. Д. 
701 # 1 $a Космодемьянский  $b Ю. В. 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070615  $g psbo