Микробиология мяса, мясопродуктов и птицепродуктов: [Учеб. для техникумов мясн. пром-сти] / М. А. Сидоров, Н. В. Билетова, Р. П. Корнелаева

Сохранено в:
Шифр документа: 113310,
Вид документа: Книги
Автор: Сидоров, М. А.
Опубликовано: М. : Агропромиздат , 1986
Физические характеристики: 207, [1] с. : ил. ; 21 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr30617840000
005 20160909134150.0
010 # # $d 50 к. 
021 # # $a RU  $b [86-40526] 
100 # # $a 20070615d1986 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Микробиология мяса, мясопродуктов и птицепродуктов  $e [Учеб. для техникумов мясн. пром-сти]  $f М. А. Сидоров, Н. В. Билетова, Р. П. Корнелаева  $g Под ред. Сидорова М. А. 
210 # # $a М.  $c Агропромиздат  $d 1986 
215 # # $a 207, [1] с.  $c ил.  $d 21 см 
300 # # $a Библиогр.: с. 206 
345 # # $9 7000 экз. 
610 0 # $a Мясо - Микробиология - Учебники и пособия 
610 0 # $a Мясные продукты - Микробиология - Учебники и пособия 
610 0 # $a Птицепродукты - Микробиология - Учебники и пособия 
675 # # $a 637.5:579(075.32) 
686 # # $a 36.92я722  $2 rubbk 
700 # 1 $a Сидоров  $b М. А.  $g Михаил Анисимович 
701 # 1 $a Билетова  $b Н. В.  $g Надежда Викторовна 
701 # 1 $a Корнелаева  $b Р. П.  $g Раиса Петровна 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070615  $g psbo