Оборудование предприятий хлебопекарной промышленности: [Учеб. пособие для ПТУ] / М. Н. Сигал, А. В. Володарский, В. Д. Тропп
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Сигал, М. Н. |
| Издание: | 2-е изд., перераб. и доп. |
| Опубликовано: | М. : Пищ. пром-сть , 1978 |
| Физические характеристики: |
247 с. : ил. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Для кадров массовых профессий
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||