Ассортимент, состав, технология молочных продуктов и их роль в рациональной структуре питания населения: Дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук в форме науч. докл.: (05.18.04) / Моск. ин-т приклад. биотехнологии
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Сергеев, В. Н. |
| Publié: | М. , 1989 |
| Description matérielle: |
56 с.
|
| Langue: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||