Ассортимент, состав, технология молочных продуктов и их роль в рациональной структуре питания населения: Дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук в форме науч. докл.: (05.18.04) / Моск. ин-т приклад. биотехнологии
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Сергеев, В. Н. |
| Publicado: | М. , 1989 |
| Descripción Física: |
56 с.
|
| Lenguaje: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Hacer reserva | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||