Процессы выпаривания в пищевых производствах / Пер. с венг. Л. Хорвата и Н. А. Хорват. Под ред. [и предисл.] канд. техн. наук П. В. Серегина
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Сенеш, Э. |
| Опубликовано: | М. : Пищевая пром-сть , 1969 |
| Физические характеристики: |
312 с. с илл.; 3 л. схем ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 3 , доступно: 3 | Доступно Заказать | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||||||||||||