Основное и вспомогательное сырье в хлебопечении
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Сарычев, Б. Г. |
| Опубликовано: | Москва : Пищепромиздат, тип. Моск. карт. ф-ки , 1949 |
| Физические характеристики: |
102 с. : илл. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Учеб. пособие для подготовки кадров массовых профессий
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||