Повышение эффективности выделения молочнокислых бактерий из муки и использование их в хлебопечении: (03.00.07): Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук / АН КазССР, Ин-т микробиологии и вирусологии
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Сагындыкова, С. З. |
| Опубликовано: | Алма-Ата , 1990 |
| Физические характеристики: |
24 с. : граф.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||