Получение модифицированных крахмалов-стабилизаторов эмульсий и исследование их физико-химических свойств: (05.18.05): Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук / Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Савостикова, Н. Ф. |
| Апублікавана: | М. , 1974 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
34 с. : граф.
|
| Мова: | Руская |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||