Разработка технологии диетических кисломолочных напитков с использованием продуктов переработки сои: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.04) / Ленинград. технол. ин-т холодил. пром-сти

Сохранено в:
Шифр документа: 176482/91,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Рыкунова, И. П.
Опубликовано: Л. , 1991
Физические характеристики: 16 с.
Язык: Русский

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 1 , доступно: 1 Доступно  Заказать

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
176482/91 ОФХ отдела книгохранения (039) 11:4:2:73 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал