Технология молока и молочных продуктов: [Учебник для проф.-техн. уч-щ]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Ростроса, Н. К. |
| Издание: | 2-е изд., перераб. и доп. |
| Опубликовано: | М. : Пищ. пром-сть , 1980 |
| Физические характеристики: |
191 с. : ил. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Для кадров массовых профессий
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||