Технология производства продукции общественного питания: Общ. часть : [Учеб. для вузов по спец. «Технология продукции обществ. питания»]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Ростовский, В. С. |
| Опубликовано: | Киев : Выща шк. , 1991 |
| Физические характеристики: |
199, [1] с. : ил. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||