Теоретические основы технологии производства продук. тов общественного питания: Лекции для студентов технол. фак. торг. вузов
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Ростовский, В. С. |
| Опубликовано: | Донецк , 1968 |
| Физические характеристики: |
94 с. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||